Social Media Icons

perjantai 23. tammikuuta 2015

Horkkaisten ja hitaiden aamujen pelastaja: tuorepuuro

9 kommenttia , , , , , , Share It:
IMG_9767

Olenkohan joskus sanonut, että en ole aamuihminen? Tarkoitin varmaan, että vihaan sydänjuuriani myöten aamuja. Peiton alla on lämmintä ja ihanaa, lattian rajassa taasen vetää ja valo särkee silmiä. Kurkku on kuiva, on vessahätä, hengitys haisee pahalta. Tätä nykyä herään lisäksi usein jostain kummallisesta jooga-asanasta torkkuvan vauvan vierestä, maidon hajuisena ja univelkaisena. Mieheni, joka on parempi herääjä ja se, joka nukkuu yhdeksän tunnin yöunia, herää useimmiten lasten kanssa ja hoitaa aamutoimet, mutta hän ei uskalla lähteä ennen kuin olen noussut sängystä kokonaan (tämä vie aikaa, toim. huom.) ja syönyt aamupalaa, sillä muutaman kerran olen nukahtanut istualleen sängyn laidalle sukkiessa pukiessa tai mennyt sohvalle nukkumaan (muistamatta itse siitä mitään). Aamu-unisuus on aina ollut minun ominaisuuteni, ei tyyppivika, mutta liki neljän vuoden valvominen on kyllä pitänyt huolta siitä, että olen vielä aamukymmeneltä kuin nukkuneen rukous.

Aamuisin ajatuskin aamupalan valmistamisesta oksettaa, puhuminen oksettaa, syöminen.... No, aika monena aamuna anelen aamukahvikupillista sänkyyn kannettavaksi ja, thank God, aika usein sen saankin. Aamukahvin voimin jaksan kammeta itseni keittiöön syömään. Kunnon aamiaisen jälkeen pystyn jälleen tuottamaan puhetta (lue: älä kiipeä sinne, nyt heti irti saksista, älä vedä siskoa hiuksista, tarvitseeko sun käydä pissalla). Koska aikaa tuhteihin brunsseihin on vähän, ja koska pelkkä leipä-tai (perinteinen)puuroaamiainen ei pidä nälkää etenkään imetysaikana lounasaikaan saakka, olen monesti tehnyt aamiaisen jo edellisenä iltana valmiiksi. Tuhdin, herkullisen ja kohtalaisen terveellisenkin (vrt. brie-juusto ja croissantit) aamiaisen, jonka voimin jaksaa vääntää lounas-ja päiväuniaikaan saakka, ja joka on valmis syötäväksi heti aamulla.

Tuorepuuro kuulosti konseptina ensin ihan kauhealta. Siis kylmää puuroa erikoisilla superfood-jauheilla ja siemenillä höystettynä, ei kiitos! Kun kuulin, että käyttää voi myös niitä tuikitavallisia kaurahiutaleita, rakastamiani chian siemeniä, marjoja, hedelmiä ja vaikka turkkilaista jogurttia, maitoa tai piimää, annoin kylmälle "pikapuurolle" mahdollisuuden. Viikon kokeilun jälkeen löysin itseni ostamasta tattarihiutaleita ja tvistaamasta aamupuuroani siemenin ja pähkinöin, sillä minä ihan oikeasti rakastuin tähän helppoon ja jälkiruokamaiseen aamiaisherkkuun!

tuorepuuro1

Tuorepuuron reseptiikkaa muuntelen fiiliksen ja kaapeista löytyvien tavaroiden mukaan, mutta yhteen annokseen, yhdelle syöjälle riittää yleensä noin desilitra puurohiutaleita, saman verran nestettä (mehua, maitoa, maustamatonta jogurttia tai vaikka ihan vettä), 0,5-1 desilitra marjoja tai hedelmiä tuomaan makeutta ja superaamiainen siitä tulee kun joukkoon heittää pähkinöitä, siemeniä ja chia-geeliä. Seos tehdään kannelliseen rasiaan ja annetaan muhia jääkaapissa yön yli. Aamulla nestettä tai vaikka hedelmiä voi lisätä, jos koostumus tuntuu hassulta, ja nopeasti oppii huomaamaan, mikä on itselle mieluisin kombo ja koostumus. Minä tykkään aika nestemäisestä puurosta, mieheni kiinteästä massasta.

Tuorepuurossa on sama ihana ominaisuus kuin smoothiessakin: sinne voi heittää oikeastaan mitä vain jääkaapista löytyvää, valmistaa valmiiksi välipalaksi tai aamupalaksi ja puuron joukossa moni muuten vähemmän-mieluisa raaka-aine menee alas hyvällä ruokahalulla. Itse en esimerkiksi voi sietää lämmintä tattaripuuroa, mutta tuorepuurossa tattarihiutaleet maistuvat tyystin erilaiselta! Yön yli puuromassassa lionneet pähkinät ja siemenet suorastaan sulavat suussa ja pakastemarjojakaan ei tarvitse erikseen sulattaa, vaan ne voi heittää puuron joukkoon jäisinä illalla sitä tehdessä.

 

Mitä tulee tuorepuuroon ja omiin suosikkituotteisiini, niin itse käytän yleensä kannellisia Wean Green-lasiastioita, mutta jokunen aika sitten ostin Ikeasta ystävän vinkistä kasan edullisia vastaavia lasiastioita hyvällä ja napakasti suljettavalla kannella. Esimerkiksi 0,4 litraa vetävä, juuri yhdelle tuorepuuroannokselle sopiva astia maksaa Ikeassa 2,5 euroa ja koko perheen puurot vetävä astia maksoi muistaakseni vitosen. Tämä ihan hyvän mielen säästövinkkinä! Chian siemenistä voi liottaa geeliä esimerkiksi vanhassa lasipurkissa, ja valmis seos säilyy pari viikkoa jääkaapissa. Toisen ahaa-elämyksen koin ihan hiljan kun mainoksen uhrina ostin yllättävän hyvällä kilohinnalla varustettua Fazer Alku Sadonkorjuu-puurohiutaleseosta, jossa on ruista, kauraa, ohraa ja siemeniä mutta ei lisäaineita tai lisättyä sokeria. Meillä sadonkorjuu-puuroa fanittavat kaikki, tuorepuuroa lähinnä aikuiset (kolmevuotias ja toi haisee ja maistuu pahalta-kausi - tarvitseeko sanoa enempää?).

Oletteko te kokeilleet tuorepuuroa? Mikä on suosikkireseptinne?

Seuraa meitä Bloglovinissa FacebookissaInstagramissa (@lapsellista) tai Blogilistalla (Huom! Blogilistan osoite on muuttunut!).

9 kommenttia:

  1. Sinulla on kyllä mainio ote kirjoittamiseen! Hörähtelin täällä hauskoille kuvailuillesi, voin nähdä aamusi sielujeni silmin :D En ole itsekkään mikään aamuihminen, eikä kyllä kylmä puuro kuulosta kovin herkulliselta, mutta ehkäpä tälle on annettava (edess yksi) mahdollisuus? Kiitos vain vinkistä :)

    VastaaPoista
  2. Kiitos mukavasta ohjeesta! 1 dl mantelimaitoa + 1 dl kaurahiutaleita -yhdistelmä on myös taivaallinen. Päälle olen vaihtelevasti heitellyt banaania, vadelmia, mustikoita, omenasosetta, pellavarouhetta tai vaahterasiirappia (!!!). On todella yllättävää, miten jälkiruokamaista tuorepuuro on, ei yhtään etovaa, vaikka alussa yökin ajatukselle mielessäni. Neiti 4 vee kelpuuttaa puuron, kun sen tekee appelsiinituoremehuun (1dl mehua ja 1 dl kaurahiutaleita)! :)

    VastaaPoista
  3. Myönnetään, tuorepuuro kuulostaa näin kokeilematta aika ällöttävältä.
    Mutta ehkä mielipiteen pitäisi uskaltaa kokeilla ja päivittää.

    Kotimaisia vadelmia on muuten älyttömän vaikeaa löytää.

    VastaaPoista
  4. Minä teen tuorepuuron illalla valmiiksi ja syön vasta töissä aamupalaksi. Kulkee hyvin mukana kannellisessa astiassa ja pitää nälän lounasaikaan saakka. Laitan hedelmiä, pähkinöitä ja raejuustoa sekaan niin maistuukin hyvältä :)

    VastaaPoista
  5. Menee aiheen vierestä, mutta luettiin pitkästä aikaa iltasaduksi Kristiina Louhen Aino-kirjoja (Aino ja pakkasen poika 1985): tutun näköinen sänky siinä vauvalla, samanlainen kuin se teidän vauvan perintösänky :)

    VastaaPoista
  6. Mä samoin aina luulin että oksennan raakapuuron mutta pahus se on HYVVÄÄ :D pakkasesta sukulaisilta saatuja marjoja päälle niin avot. Mä vedän myös rahkan kanssa kauraryynejä :D :P nim.tää 3kk vauva ja siis vauvakilot myös... ei lähde tällä suklaalla......... ei ikinä!

    VastaaPoista
  7. Olen syönytt kesämökillä puuronkorvikkeena kattilatiskiä säästääkseni (ja aika usein muulloinkin syön) tällaista: maustamattomaan jugurttiin kauraleseitä ja talkkunajauhoa, rypsiöljyä, puolukoita tms marjoja ja omenaa pieneksi pilkottuna,joskus pähkinöitäkin. valmista heti ilman liotuksia ja tosiaankin korvaa puuron hyvin & on hyvän makuista. Hiljattain olen löytänyt tähän tarkoitukseen myös speltti-jauheen ja kaurarouheen, jossa kuitua peräti 67%.

    VastaaPoista
  8. […] oikeasti keljuttanut lähteä kuntosalille kun muut käyvät nukkumaan. Olo on superfood-kokeilun, tuorepuuroaamiaisten ja liikunnan vuoksi jo nyt aika hieno – painoakin on pudonnut viisi kiloa! Miehen flunssan […]

    VastaaPoista
  9. Sun esimerkin rohkaisemana kokeilin vihdoinkin tuorepuuroa ja rakastuin ihan täysillä, kiitos!
    Mun tämänhetkinen suosikkini: 1dl Fazer Alku Vadelmahiutaleita, 1dl mustikoita, 1dl Chian siemengeeliä, 1dl maustamatonta (luomu)jugurttia ja kourallinen manteleita, ihan parasta <3

    VastaaPoista