Social Media Icons

tiistai 16. syyskuuta 2014

Alle kolme kuukautta ristiäisiin - missä vauva JA vyötärö?

pinterest_stylemeprettypinterest_2pinterest_3

Minä olen se, joka lähtöä edeltävänä iltana pakkaa kamansa, unohtaa tarkistaa oikean lähtöpaikan (ja toivoo parasta), menee epähuomiossa väärään leffateatteriin eikä koskaan katso säätiedotuksia. Ja vaikka kaikessa muussa olen tyyppiä elämä kantaa, niin lasten suhteen olen aika ehdoton. Ei ole kesää, jolloin en olisi hankkinut jo syksyn kumisaappaita kaappiin, ja seuraavan talven talvihaalarit ostan pääsääntöisesti alesta vuotta aikaisemmin. Kun odotin esikoistani, oli pinnasänky hankittuna ensimmäisen ultran jälkeen ja koottuna makuuhuoneessa jo hyvissä ajoin ennen viimeistä kolmannesta. Sen lakanatkin ehdin pestä ja vaihtaa varmaan kolmesti ennen kuin vauva saapui taloon (eikä koskaan edes nukkunut koko sängyssä)! Kun laskettu aikani siirtyi varhaisultrassa marraskuun ensimmäiseltä viikolta lokakuun viimeiselle, laskin nopeasti, että jouluna meillä olisi varmaan parikuinen pallero. Ja että sen ikäisenä minä olen tuskan hikeä valuen vääntäytynyt turhat löllöt puristavaan mekkoon - ensimmäisellä kertaa edellisenä viikonloppuna ostettuun, kokoa liian pieneen alemekkoon ja toisella rundilla 10 päivän varoitusajalla yllätyshäitä(mme) varten ystävän lainahääpukuun. Ristiäisten suhteen olen ollut alun pitäenkin kahdesta asiasta täysin varma: kiusallani aion pyytää kanttoria aloittamaan Prinsessa Ruususella ja että lapsihan saa kemunsa ennen joululomia ja kuopuksen kaksivuotissyntymäpäiviä. Ensimmäinen toive on helppo järjestää, ja liittyy tietysti sisäpiirin vitsiin: kukaan ei kuopuksen ristiäisissä häämarssin (Prinsessa Ruususen) soidessa ajatellut, että menisimme naimisiin, vaan että minä olen tyyppi, jotka tekee jotkut asiat "vähän näyttävämmin"!

Ristiäiset ennen joulua taas.... No, se ei ollut ihan helpoin homma järjestää, ihan jo siksi, että loppuvuoteen mahtuvat yhdet 50-vuotisbileet, lakkiaiset, 2-vuotissyntymäpäivät, pikkujoulukausi ja miehen tiiviimmät opintojaksot, ja siksi, että kirkon sesonkiaikana tuntui olevan kohtalaisen hankalaa saada pappia sunnuntaipäivänä paikalle JA saada vielä käyttöönsä kahvittelutilaa. Kirkkoherranvirastoon soittaessani ja vapaita ristiäisaikoja tiedustellessani virkailijan ääni muuttui tavattoman nuivaksi, kun hän lapsen syntymäaikaa tiedustellessaan saikin kuulla, että koko lapsi ei ole edes syntynytkään vielä. Hänen vedotessaan varausprotokollaan ja varauksen mahdottomuuteen revin tietysti ihan kokonaan pelihousuni. Huonosti nukutun yön, flunssan ja hitonmoisten liitoskipujen kimpaannuttamana vetosin oikeuteeni olla kastamatta koko lasta, ja tuumin, että tulevan kirkollisveronmaksajan blokkaaminen listoilta on helppoa kun Väestörekisteriin voi ilmoittaa lapsen nimen paperilla ilman kenenkään aamenta. Ja no, selitin myös, että tulevan beben työssäkäyvien isovanhempien työtehtävät ja laadittavat listat ovat sen luontoisia, ettei niitä kuukauden varoitusajalla ihan muutetakaan. Pregzillalle 6-0 hävinnyt virkailija teki poikkeuksen ja sain kuin sainkin aikani, kahta viikkoa ennen joulua. Jos vauva päättää venyttää yksiönsä vuokrasopimusta äärimmilleen (mitä kukaan hoitohenkilökunnastakaan ei pidä hirvittävän todennäköisenä), on hän reilun kuukauden vanha kemujen aikaan.

Miksi sitten halusimme pitää ristiäiset loppuvuoden kiireisimpänä aikana? Koska haluamme joulun jälkeen jäädä hetkeksi vain oikeasti nauttimaan (isyys-)lomasta, loppuvuodesta ja toisistamme. Tammikuussa kuviot muuttuvat monellakin tapaa (kotona siis), ja aikaa vievät toisenlaiset asiat, viimeinen viiden kuukauden loppurutistus ennen miehen kesälomaa. Pitkiä päiviä ja lyhyitä viikonloppuja, sanoisin. Ja kun olen kertaalleen ahtautunut (muka) litistäviin sukkahousuihin, voin jouluna vetää kinkku-suklaa-taatelikakkuöverit vailla huolta kappelin ovella otetuista perhepotreteista jotka säilyvät mummojen kirjahyllyillä hamaan loppuun saakka.

Pari pikkuruista juttua tuntuu ongelmalliselta silti vieläkin: emme ole varsinaisesti lyöneet lukkoon yhtäkään etunimeä, vauva puuttuu, ristiäismekko (jossa voi imettää) puuttuu, ja mikä kinkkisintä, oli ainoa vapaa aika lounasaikaan. Lounasaikaan, joka tunnetaan myös lapsi numero kahden päiväuniaikana, ja aikana, jolloin ihmiset syövät lämpimän ruoan. Päikkäreistä selviämme kyllä, ja uskon että kuopuskin jää henkiin, vaikkei pääsisikään osaksi itse toimitusta vaan nukkuisi rattaissa, mutta alkuperäisestä kakku-kahvimeiningistä poiketen etiketti kaiketi vaatisi lämmintä ruokaa. Ajankohdan ja olosuhteet (joulu, kolme pientä lasta, tenttiviikot) huomioon ottaen olemme supistaneet kutsuttavien ihmisten määrän pienemmäksi kuin koskaan, mutta silti lounastarjoilu 25 hengelle JA kohtalaisen pienellä budjetilla (huom. huom. huom, joulu ja ne kaksivuotissyntymäpäivät seuraavalla viikolla) ei tunnu ihan helpoimmalta suoritukselta.

Pitkään haudutettua burgundinpataa ja kolmea ruokalajia odottavat saavat odottaa piiitkään. Olisikin hauska kuulla, miten te olette mahdollisesti ratkaisseet samanlaisen ongelman (lounasajan ja juhlajärjestelyt kolmen pienen lapsen kanssa)? Keitolla? Lounassalaatilla (onko se vähän pöllöä joulusesonkina)? Pelkillä kakku-kahveilla vai jollain ihan muulla? Pitopalvelu ei tule kyseeseen, eli jotain helppoa, riittoisaa, kohtalaisen nopeaa ja helposti tarjoiltavaa on siis haussa.

PS. Kuvat on lainattu Pinterestin ihmeellisestä maailmasta eli täältä, täältä ja täältä. En ehkä leivo suussa sulavia kakkuja, mutta luotan servettien, perintöhopeiden, kynttilöiden ja pienten yksityiskohtien voimaan paikassa, jossa halusin mennä naimisiinkin alunperin, vanhassa kivikappelissa. Tai niin sanon, ajattelen. Syvällä sisimmässäni tiedän, että tuskan hiestä märkänä ja maitotahraisessa paidassani luovutan ja ostan kimpun nahistuneita ruusuja lähikaupasta varttia ennen toimituksen alkua. Oh my.

Seuraa meitä Bloglovinissa FacebookissaInstagramissa (@lapsellista) tai Blogilistalla (Huom! Blogilistan osoite on muuttunut!).

24 kommenttia:

  1. Nyyttärit! Jokainen vieras tuo jotain tarjottavaa. Näin on menty lapsen kolmet synttärit ja samalla ollut helppo kieltää tavaralahjat (kun eivät kuitenkaan osaisi olla tuomatta krääsää ja kun saa tuoda ruokaa ei tule tunne että tulisi tyhjin käsin). Meidän häätkin juhlittiin nyyttäreinä. Klo 13 ollut kastetilaisuus (myöskin se ainut sopiva rakonen joka onnistuttiin saamaan) tosin ei muistaakseni ollut nyyttärit, taidettiin tehdä iso kattilallinen kasvissosekeittoa.

    VastaaPoista
  2. Meillä kaikki ristiäisvieraat tulivat kaukaa ristiäisiin. Asumme paikkakunnalla, missä meillä ei ole mitään tukiverkkoa ja kaikki sukulaiset ovat vähintään 200 km päässä.

    Pidimme ristiäiset pienelle joukolle kotona (16 hlöä) ja tarjosimme juustoista porokeittoa http://www.k-ruoka.fi/reseptit/juustoinen-porokeitto/ maailman yksinkertaisin resepti ikinä ja niin hyvää. sen lisäksi oli karjalanpiirakoita, ruisleipää ja leivän päälliset. mikäli sukuun osuus kasvissyöjiä niin voi vielä tehdä jonkun suolaisen piirakan kasvisversiona.

    Sitten oli kakku ja keksejä kahvin kanssa.

    Kakun tilasin valmiina (20 hlö:lle), karjalanpiirakat olivat pakastealtaasta, jotka paistoin kotona edellisenä iltana ja ruisleipä haettiin kakun kanssa samasta leipomosta. Mun äiti toi lisää lautasia ja kahvikuppeja. Oli helppoa eikä tullut stressiä.

    Meillä on ruokapöydässä paikka 8 hlölle, mutta vieraat söivät vähän eri aikaan ja seurustelivat. Ristiäiset olivat meillä tammikuussa, kun pakkasta oli 30 astetta.

    Hyvin selvittiin :-)

    VastaaPoista
  3. Me ratkaistiin lounasaikaan tapahtuvat ristiäiset ja pieni budjetti tarjoamalla kasvissosekeittoa. Tein bataattisosekeiton (bataattia, porkkanaa,kukkakaalia, reilusti sipulia ja valkosipulia, pieni pala palsternakkaa, mausteeksi jeeraa, yrttejä ja suolaa) ja lisukkeksi varasin keitolle raejuustoa, salaattisiemenseosta, kruotonkeja ja rapeaksi uunissa paahdetua pekonia. Lisäksi tarjoilin juustokierteitä. Siis lehtitaikinaa suikaleiksi, päälle juustoraastetta ja uuniin.
    Vähän jännitin vieraiden mmielipidettä suolaisesta tarjoiluista, mutta keittoa kehuttiin kovasti ja kun kasteen jälkeen sai kakkua, muffinseja ja pipareita ei kukaan varmasti jäänyt nälkäiseksikään.

    Mietimme lounassalaattiakin vaihtoehtoan keitolle, mutta laskimme että olisi tullut kalliimmaksi kun keitto lisukkeineen. Juustokierteet ois tehty varmasti salaatillekkin kaveriksi. Meillä ristiäiset oli tosin heti joulun jälkeen että ehkä ennen joulua vielä salaatit,kurkut yms ei ole niin kovissa hinnoissa vielä...

    VastaaPoista
  4. Ei oo omakohtasta kokemusta mutta keitto voisi munkin mielestä olla suht helppo tarjottava isolle porukalle :) lohikeitto esim tai vaikka kasvissosekeitto jos kala ei käy.

    VastaaPoista
  5. Juustoinen porokeitto ja tuore ruisleipä lähileipomosta tarjottiin meidän lapsen ristiäisissä. Sitten kahville ei kakun lisäksi tainnut olla muuta kuin nimipikkuleipiä. :)

    VastaaPoista
  6. Keitolle ääni multakin! Ite tietty keittäisin ihan vaan poronlihakeiton, mutta ei taia olla ihan halpaa lystiä jos lihat pitää ostaa... :D mutta siis keitto on hyvä. Lisäksi just leipää päällisillä ja kahvin ja kakun lisäksi vaikka muffinsseja.

    VastaaPoista
  7. Meillä kävi kakkosen ristiäisten kanssa niin, että oli puolenpäivänaikaan eli nimenomaan päikkäri ja lounasaikaan. Tarjottiin juustoista kinkkukiusausta ja vihersalaattia. Valion sivulta otettiin ohje, mutta siis perusohjeesta eroaa vaan sillä et tavan ruokakerman paikalla on kipparikermaa. Leipää oli myös tarjolla ja kakkukahvit. Mun mies paisteli ne kiusaukset ja hyvin onnistu satunnaiselta kokilta :)

    VastaaPoista
  8. Toinen vauva saapuu max. neljän viikon sisään ja tarttis kans itekki sopia ristiäispäivä. Vieraita on vaatimattomat 65 hlö ja tarjoiluna on itse poimituista tateista tehty keitto, kermainen lohikeitto ja esikoisen lemppari makkarakeitto. Sitten sämpylöi ja saaristolaisleipiä.
    Pakkasessa on jo piparimausteisia macaronkuoria ja kakkukoristekkin on tehty. Helpompaa kun on vielä kaksi kättä tässä vaiheessa käytettävissä. Vauvan tulon jälkeen , ennen ristiäisiä, tehdään vielä kavereiden (joiden kaasona olen ollut) cake popseja, muffinsseja ja varmaan kakku. Juu, mä tykkään häärätä, mut päreet varmaan palaa jossain vaiheessa.

    VastaaPoista
  9. Keitto on helppo ja halpa ruoka isollekin porukalle. Myös uunissa paistettavat ruuat (lasagne, kiusaukset, laatikot...) on helppo monistaa suurellekin joukolle.
    Meidän nuorempi kastettiin kolmeviikkoisena koska kaukana asuvilla vanhemmillani oli juuri silloin työn puolesta asiaa pääkaupunkiseudulle ja halusin säästää heidät turhalta reissaamiselta.

    VastaaPoista
  10. Meillä oli esikoisen ristiäisissä tarjolla jotain karjalanpaistin tyylistä lihapataa, keitettyjä perunoita ja vihersalaattia. Sitten leipää ja levitteitä. Kahvin kanssa itse tehtyä kakkua ja keksejä kaupan keksihyllyltä. Hyvin maistui. Mun äiti teki miehensä kanssa ton lämpimän ruoan ja itse olin leiponut kakut. Meitä oli siis parisenkymmentä henkeä ja juhlat pidettiin kirkolla, joka oli kyllä todi kätevää, kun siellä oli kaikki mitä tarvittiin ruoan lämmittämiseen (toivat ne ruoat sinne valmiiksi kattiloissa) ja siellä oli nätti astiasto, niin ei tarvinnut siitäkään stressata. Mutta noin sai edullista ja hyvää. Jos teillä on ruoanlaittotaitoisia ja apua tarjoavia sukulaisia, niin ottakaa ehdottomasti apu vastaa, kaikkea ei tarvitse tehdä itse :)

    VastaaPoista
  11. Mä oon sitä mieltä, et ruoka ruokana ja kahvitus kahvituksena. Jos on jotain salaatti linjaa, niin porukka menee grillin kautta kotiin. Soppaa& leipä tarpeita on mun mielestä paras. Tai meidän suvussa ainakin lapset karttaa kiusauksia ja mikä onkaan ihanampaa kuin syömättä myytyään kulkivat kakarat :-) voileipä kaikkien kanssa hinnat nousee pilviin.. Soppaa pöytään vaan ja kahvi plus kakku päälliruoaksi :-)

    VastaaPoista
  12. Ite en oo ikinä kaivannut ristiäisissä (olivatpa ne mihin aikaan päivästä tahansa) oikeaa ruokaa. :) mun mielestä juhlapäivänä voi vähän poiketa normirytmistä. Meillä ollut esimerkiksi ristiäisissä itse tehtyjä pikkupitsoja tai karjalanpiirakoita (kaupan pakaste altaasta) ja makaroni salaattia. :) aivan hyvin korvaa oikean ruuan. Ja sit makea puoli lisäksi.

    VastaaPoista
  13. Syöttäkää sesongin mukaisesti riisipuuroa ;)

    VastaaPoista
  14. Meillä oli kylmiä lihapullia ja valkosipulikermaperunoita :) lisäks oli tietenkin salaattia ja jälkkäriks pullaa, kakkuu yms :) lihapullat tehtiin jo varmaan kuukaus etukäteen :) pakastettiin vaan pienissä satseissa ja päivää aikasemmin otettiin jääkaappiin sulamaan :) niitä ei ees tarvinnu lämmittää ku otettiin parii tuntii aikasemmin jääkaapista esille :) perunat taas tehtiin päivää aikasemmin paistovalmiiks ja sitte ristiäispäivänä vaa uuniin nii neki oli sitte sopivasti valmiina ruoka-aikaan :)

    VastaaPoista
  15. Me ollaan molempien edellisten ristiäiset pidetty klo 12 alkaen ja tarjolla on ollut suolaselta puolelta tonnikala- ja kinkkupiirakkaa, juustotikkuja, karjalanpiirakoita ja munavoita. Kaikki ovat olleet tyytyväisiä :D

    VastaaPoista
  16. Jonkinlainen lämmin keitto tosiaan olis helppo ja vuodenaikaankin sopiva!

    VastaaPoista
  17. Me tilattiin lounasravintolasta kermainen lohikeitto ristiäisiin. Mukaan tuli astiat ja keittoastia, missä keitto pysyi kuumana. Hinta ei ollut kuin 5€ Per nokka, mikä tuntui todella edulliselta. Tämä oli vielä Espoossa, missä hintojen luulisi olevan korkeammat.

    VastaaPoista
  18. Joku mausteinen (ei liian) kikhernekeiton variaatio olis edullinen ja helppo ja talvinen ruoka, mikä vaan paranee jos se on keitetty edellisenä päivänä ja lämmitetään ennen tarjoilua.. Keitto ylipäätään on kyllä hyvä ruoka isommalle porukalle ja täysin asiansa ajava juhlienkin lounas, kylkeen leipää tai karjalanpiirakoita. Jouluista ruokaa en tarjoaisi ite, kun kaikki pikkujoulut sun muut on jo siinä kieppeillä. Hyvä pregzilla! :)

    VastaaPoista
  19. Hahaa, mulla olisi tälläinen noin romaanin pituinen megapostaus meidän jätkän nimijuhlasta jossa tarjottiin myös ruokaa. ;)
    http://mantyla.blogspot.fi/2014/06/pienen-miehen-suuri-paiva.html

    VastaaPoista
  20. Meilläkin oli nimiäisjuhlissa tarjolla kasvissosekeittoa ja lisukkeena juurikin raejuustoa ja lihaa kaipaaville pilkottuja ja paistettuja nakkeja. Lisäksi itseleivottuja sämpylöitä, joita tein etukäteen pakkaseen. Keitto oli edullinen ja nopea ratkaisu, ruokaisa mutta sopivan kevyt lounasvaihtoehto ja kelpasi hyvin paikalla olleille pikkuisillekin.

    VastaaPoista
  21. Samaa mieltä lukija-nimimerkin kanssa. En oo mäkään koskaan kaivannu kunnon ruokaa ristiäisissä. Meidän tytön ristiäisissä tarjottiin kakkujen lisäksi useampaa suolaista piirakkaa, ihan tarpeeksi ruokaisaa lounaaksi kun lisäksi on vielä voileipäkakkua ja makeaa kakkuakin. Kyllä juhlapäivänä voi sen verran poiketa että sen isomman aterian syö sit vähän aikasemmin tai myöhemmin, jos sitä kaipaa.

    VastaaPoista
  22. Meillä oli ristiäisissä tarjolla todella maukasta makaroni-kinkku-salaattia ja ihan lidlistä ostettuja pikkupizzoja, sekä tietenkin kakut ja kahvit. Ja hyvin maistui koko porukalle. :) meillä oli tosin melko pienet ristiäiset ja hyvin lähipiirin kesken vietetyt joten pystyi hyvällä omallatunnolla tarjota vähän köyhemmän aterian :D

    VastaaPoista
  23. Lohikeitto ja hyvää tuoretta leipää. Nam!

    VastaaPoista
  24. Meillä tarjoiltiin nimiäisissä uuniperunoita lämminsavulohitäytteellä jossa oli lohta, mustapippurituorejuustoa, creme fraichea, sitruunanmehua, punasipulia yms. Helppoa ja vaivatonta, mutta kuitenkin oli juhlavaa ruokaa :) täytteitäkin voi tehdä vaikka paria erilaista.

    VastaaPoista