Social Media Icons

tiistai 5. elokuuta 2014

Heikkohermoisen täydellinen välipalasmoothie

9 kommenttia , , , , Share It:
image1

En ole koskaan salaillut sitä, kuinka heikko olenkaan verensokerin heittelyiden edessä. Aamupalalta lounaalle kuluva aika tuntuu etenkin raskausaikana nälkävuottakin pidemmältä ja tuskallisemmalta ja ensimmäisellä kolmanneksella makasin sikiöasennossa vessan lattialla jossen saanut kolmea (pientä) aamupalaa. Toisella kolmanneksella lounaita ja iltapalojakin on usein kahdet. Ihailen suunnattoman paljon ihmisiä, jotka neljältä iltapäivällä sanovat, etteivät ole ehtineet kiireisenä päivänä haukkaamaan kuin banaanin tai syöneet yhden leivän. Siis yhden leivän, oikeasti? Jos olen hereillä aamula yli puoli tuntia ilman ruokaa, tuntuu, etten pysy enää pystyssä heikolta ja huonolta ololtani. Ja lapset.... No, he ovat samanlaisia.

En ole pyörtyillyt pariin vuoteen, koska sosiaalisten paineiden ja tiukan työtahdin sijaan olen keskittynyt pitämään ateriavälini jokseenkin säännöllisenä, mutta aiemmin tajusin haukata jotain vasta kun silmissä sumeni. Lasten kanssa se onkin ollut (ainakin sitovan vauvavuoden jälkeen) helppoa, koska he eivät pärjää millään iltapäivään yhdellä banaanilla tai leivällä, eikä tarvitsekaan. Ongelmallisimpana olen kokenut välipalat. Lounaan, päivällisen, aamiaisen ja iltapalan lautanen on helppo koota järkevästi, mutta iltapäivän heikkona hetkenä turvaudun helposti sokeriin missä tahansa mahdollisessa muodossa: suklaavanukkaana, lakritsipatukkana, sokeroituna jogurttina tai kakkupalana. Nautinto on hetkellinen ja vaikutus vyötäröllä välitön, ja tunnen huonoa omatuntoa siitä, että syötän lapsille välipalaksi täytettyjä kokojyväleipiä ja piiloudun sitten mutustamaan mudcakea. Inhoan lehtien ruokapäiväkirjojen naurettavan kokoisia välipala-annoksia - oikeasti, kupillisesta kahvia ja 50 grammasta hasselpähkinöitä tulee vain paha mieli. Ja paha olo.

smoothie1

Minun heikoimmat lenkkini: aamuäreyden ja välipala-ajan on mullistanut blenderi, oikeastaan jo toinen laatuaan meillä (ensimmäisestä mies onnistui halkaisemaan lasikannun). Olen maailman huonoin syömään monipuolisesti hedelmiä tai marjoja sellaisenaan, maustamaton maitorahka taasen on kyllin kauheaa sellaisenaan, aikaa ruoanlaittoon ei ole ja silti tuntuu, että mehukeiton tai voileivän sijaan kaipaisi jotain tuhdimpaa jolla painaa iltapäivän kovimmat tunnit eteenpäin. Joten blenderi. Ja smoothie, johon voi heittää kasan aineksia, joista ei pitäisi kiinteässä muodossa tai yksinään.

Minun tuhtiin ja nälkää hyvin pitävään suosikkismoothieeni tulee purkillinen maitorahkaa, yksi banaani, desilitra puolukoita pakkasesta (tai vähemmän, riippuu omasta mieltymyksestä), kauraleseitä kolmen-neljän ruokalusikallisen verran ja raaka kananmuna (kotimaisten munien käyttö kypsentämättöminä on raskausaikanakin ihan ok, tarkistin tämän ravitsemusterapeutilta taannoin). Kananmuna ja banaani pehmentävät puolukoiden ja maitorahkan hapanta makua, ja valmis smoothie on ihanan raikas ja marjaisan makuinen. Lapsille olen saanut tätä juotettua vaihtamalla puolukat mustikoihin, jolloin maku on pehmeämpi ja makeampi. Ja jos oikein haluan herkutella, lisään joukkoon muutaman lusikallisen turkkilaista jogurttia tai mantelimaitoa. Yleensä teen aamulla tällaisen satsin, josta osan laitan Lifefactoryn lasipulloon jemmaan jääkaappiin iltapäivän välipala-aikaa silmällä pitäen.

Viime viikkoina olen katsellut kaiholla kuvia vihreistä smoothieista (!) mutten ole uskaltautunut kokeilemaan, varsinkaan ilman tuhdimpaa maitorahkaa. Tiedän, ettei minun marjainen ja banaania sisältävä smoothieni ole ehkä sellainen, johon luottaisivat rankimmatkin bodarit, mutta se on ehdottoman paljon parempi vaihtoehto kuin suklaavanukas tai pulla (ja minullahan on AINA hätäjemma itselleni jossain), ja pelastaa minut nopealla valmistusajallaan ja aivotoimintaa vaatimattomalla nauttimisella joka aamu. Vaikka olen ehdottoman herkkä verensokerin heittelyille, olen huono syömään aamupalaa. Oikeastaan olen aamuisin huono kaikessa. Nopeasti nuolaistava, tuhti smoothie ja kuppi kahvia, ja niin on koneisto käynnissä!

Mutta hei, laittaakahan jooko jakoon teidänkin suosikkiohjeenne, koska olen juonut tätä jo kuukausia! Mitä tulee herkkusmoothieen, joka pitää nälän (ja kiukun) loitolla?

PS. Blogin facebook-sivuilla on vielä muutaman päivän meneillään ihan huippukiva arvonta, tsekatkaahan se täältä!

Seuraa meitä Bloglovinissa FacebookissaInstagramissa (@lapsellista) tai Blogilistalla (Huom! Blogilistan osoite on muuttunut!).

9 kommenttia:

  1. Kaupanpakastealtaasta löytyy Pirkka smoothie hedelmät tai -marjat sekoituksi. Ei ehkä ekologisin tai taloudellisin vaihtoehto, mutta oikein näppärä hätävara. Kerralla saa kasaan useamman hedelmän makua ja kerralla voi käyttää vähemmänkin (eli ei ole pakko tehdä viittä litraa vain siksi, että ananas on niin iso). Jäisillä hedelmäpaloilla saa juoman myön kylmäksi, mikä näin lämpimillä ilmoilla on ollut kiva lisä.

    Jos kauraleseillä haet kuitulisää, kokeile vaihteeksi sokerijuurikaskuitua. Puhdas ravintokuitu, jota riittää aikuiselle max. ruokalusikallinen päivässä.

    VastaaPoista
  2. Oma pikasmoothieni koostuu yleensä näistä: jäisiä mustikoita, banaania, spirulinaa ja mantelimaitoa. Jos jääkaapista löytyy pinaattia, niin sitäkin kannattaa mukaan nakata. Karsean väristä, mutta hyvänmakuista :)
    Ruokaisampaan versioon nakkaan marjojen ja banaanin lisäksi tuoremehua ja maitorahkaa.
    Mun mielestä smoothien teko ei tarvitse olla rakettitiedettä, eli perusaineksilla mennään.

    VastaaPoista
  3. Mun suosikki smoothie, jota juon päivittäin, sisältää banaanin, n. 5 mansikkaa, 1 lehtikaalin lehti (sisältää paljon eri vitamiineja yms.), kookosvettä tai mantelimaitoa, teelusikallinen steviaa ja chia-siemeniä :p

    VastaaPoista
  4. Olen löytänyt myös smoothie-polun enkä palaa enää aikaisempaa. Smoothiesta tulee niin hyvä olo ja ovathan ne myös sitä todellista superfoodiakin :)

    Minun herkkusmoothieni valmistuu suomalaisista mustikoista, vadelmista, mansikoista ja mustaherukoista, desilitran verran sekä omenamehua että maitoa, kourallinen kauraleseitä ja ihan hippusen verran vaniljasokeria - nämä kaikki blenderiin ja marjainen aamupalasmoothie on valmis - suosittelen!! :)

    VastaaPoista
  5. Lisää avokadoa smoothieen! Tulee entistä täyttävämpi. Esim. bansku-avokado-mustikka on tosi hyvää!

    VastaaPoista
  6. Täällä sama juttu, smoothien ohella vedän usein Punnitse&Säästä saatavia FlapJack kauraeväitä (meheviä, inhoan välipalapatukoita) makuina mm. suklaa. Aina parempi kuin se paketillinen keksejä, mikä tulee muuten vedettyä. Siihen smoothieseen: pakasteesta mangoja+maitorahka+maito+mansikoita/mustikoita/puolukkaa+ banaani. Jos kookosmaitoa on niin sillä korvataan maito. Ja ihan superherkkuna maitorahka+maito+banaani+reilun kaupan kaakao.

    VastaaPoista
  7. Joo smoothiet on hyviä! Maistuu aamupala nirsoille lapsillekin!
    Mulla on aika samanlainen resepti, rahkaa/jugurttia, maitoa, marjoja, banaania, hedelmäpilttipurkki. jotakin tai kaikkea tätä. Pitääpä tehdä taas huomenna :)

    VastaaPoista
  8. Niin ja lisää raskaus/vauvamietteitä. Haluan kiduttaa itseäni ja kasvattaa vauvakuumetta :D

    VastaaPoista
  9. Postaustoiveesi on pistetty korvan taa ;)

    VastaaPoista